原标题：第二届全国技术大赛湖北展区，襄阳牛肉面“火出圈”
湖北日报全媒记者 王际凯 通讯员 楚仁轩
“师傅，这个牛肉汤，是用牛骨头熬的吗”；
“师傅，这牛肉面，辣不辣”……
9月16日，全国第二届职业技术大赛在天津国家会展中心拉开帷幕。在展现沟通区域，湖北展区冷艳露脸。蕲春艾灸、襄阳牛肉面、坝漆制造、恩施利川红等荆楚特征产品全部露脸。其间，现场制造的襄阳牛肉面，引来很多参观者的停步、品味。
上午8时许，来自襄阳科技职业学院的汤怀锋、王学银、蔡威威就开端在湖北展区忙活起来，架锅、盛汤、掸面、摘豆芽……不一会儿，汤锅里开端冒出热气。
“师傅，这个牛肉面是卖的吗？”一位来自云南的小伙闻着香味来到湖北展区。
“不卖，免费吃，不过你还要等一会儿，等汤熬好了更好吃。”汤怀锋一边忙着，一边答复。
“行，那我等一下再来。”云南小伙脱离时还盯着锅里的汤。
半个小时后，云南小伙再来时发现，这儿现已开端排队。“师傅，少给点辣椒”“师傅，多放点儿蒜苗”……襄阳牛肉面货摊前人越来越多，云南小伙赶忙站到队尾。
“嗯，这面真香，汤也好喝。”一位来自辽宁的女士吃着面，拍案叫绝。
汤怀锋是襄阳科技职业学院中式烹调教研室主任，从事襄阳牛肉面训练教育多年。据介绍，校园自2017年起开设襄阳牛肉面训练课程，短期训练7天，最长的半个月，到现在已训练1万多人。“学员以襄阳本地人居多，也不乏外省乃至外国人，在校园里，不只教牛肉面、牛杂面的制造，还教授豆腐面、海带面等襄阳本地特征小吃的制造工艺，很受欢迎。”
据了解，襄阳人吃牛肉面的前史要追溯到康熙年间，有300多年前史。历代襄阳人都承继和展开了先人的精深技艺，使得老襄阳牛肉面一向保持着它的共同风味。上世纪八十年代后，牛杂面渐渐鼓起，成为襄阳牛肉面的主打产品。短短三四十年的时刻，这种家常面条风行襄阳城的街头巷尾，改变了许多湖北人吃早餐的习气。
2021年9月初，跟着神舟十二号航天员乘组行将回来地球，由航天英豪聂海胜“代言”的湖北襄阳牛杂面和牛肉面一起火了起来。其时，聂海胜在承受采访时说“最想吃的仍是咱们襄阳的牛杂面”，这句话登时掀起了全国人民关于襄阳牛肉面的重视。
2022年，襄阳牛肉面当选湖北省“十大要点劳务品牌”。现在，襄阳市在襄阳以及全国各地开办的襄阳牛肉面馆（企业）近8000家，带动工作4万人，年产值挨近50亿元，成为襄阳人创业工作的榜首劳务品牌。
此外，在湖北展区，蕲春艾灸也招引了很多参观者前来体会。蕲春是医圣李时珍的故土，蕲艾具有抗菌、抗炎、抗过敏、镇痛、镇咳、平喘、祛痰、抗肝纤维化、抗疲劳、添加免疫力等药理作用，形成了栽培加工、产品研制、市场营销和摄生服务全工业链展开格式。2022年，蕲艾品牌价值105.08亿元，品牌强度全国第30位，带动蕲艾全工业链从业人员30万元，年发明劳务经济收入90亿元。
据了解，近年来，湖北省依照“加强统筹、突出要点、合理布局”的整体要求，紧紧围绕国家要点赛事安排以及湖北省要点工业展开，每年安排展开“湖北工匠杯”技术大赛省级一、二类赛事近50项，参赛选手超越50万人次。到2022年末，全省技术人才总量达959万人，占全省劳动人口总量的28%，其间，高技术人才总量达293万人，占技术人才总量达30.6%，为湖北建造全国构建新展开格式先行区供给了强有力的人才支撑。
来历：湖北日报