一个面包20多元顶一顿饭钱 吃的是心情价值与情感气氛
一个与一般馒头邻近的麻薯面包价格19元、15公分长度的吐司价格50元、巴掌巨细的菠萝蜜面包价格25元……精品面包店里摆放的网红烘焙面包，虽香气扑鼻，但价格却不那么“美丽”，这让不少顾客直呼“20块钱能买不少菜，吃一个小面包顶我一顿饭钱了”。
济南一家精品烘焙店的咸蛋黄麻薯包价格19元一个
近来，海报新闻记者造访济南部分精品烘焙面包店了解到，10元以下的面包仅了了数款，大大都面包价格在10元-50元，也有不少特征面包单品单价超越60元。有顾客买两种口味的面包，就要花去四五十元。当然，也有一种隐藏在贩子小巷里的“2元面包店”，因着经济实惠、口味众多等特色，深受市民的喜欢和欢迎。
贵价精品面包店：质量与风格的标志
9日，记者来到坐落济南历下世茂广场的一家精品面包店，店里装饰精巧，货台里摆放着各式有条不紊、造型精巧、配料一起的面包，还未走近就闻到了浓郁的黄油滋味，以及面包的香气。
货台里陈设着精巧的面包
店员陈女士告知记者，店里的面包多选用进口质料，如法国进口的T65面粉、新西兰的安佳黄油等，“比方这款，咱们店里主打的全麦网红面包，它是用法国面粉、天然酵母和新鲜坚果制成的，价格为30元/个，用料和制造工艺都非常讲究。”
“（面包）均选用纯手工制造，每天限量供应，以保证质量。”当问及为何店里的面包遍及比较贵时，陈女士说，“咱们的面包定位是中高端商场，重视质量和口感。尽管价格相对较高，但每一款面包都能让顾客感遭到一起的味蕾体会。”
说话间，记者看到正在店里挑选面包的年青白领郭女士，试吃了店里推出的面包新品“草莓甜甜圈”，标价为28元一个。“的确甜而不腻，进口芳香。”
“这儿的面包尽管贵，可是吃起来的确能感遭到质料的优质，并且没有太多添加剂，作为早餐或许加班时吃的点心，很定心，也契合我对精巧日子的寻求。”郭女士买了一个芋泥可颂和一个椰香郊野，共花费62元。
一位受访者买了四种口味的面包，花费约80元
也有一位年青的顾客表明，“我偶然会来尝尝这些贵价面包，究竟口感和用料都不错。但要是常常吃，的确有点贵。”
据了解，群众点评App面包甜品抢手榜Top10的菜单价格，在近6000款的产品中，10元到30元的最多，30元以上的数量也在不断添加。10块钱以下的面包，在一二线城市，却只剩下了不到一成的比例。
在开店数量方面，近5年全国餐饮首店数量占比中，烘焙店的首店占比位列第二，成为次“饮品”后首店最多的业态。其间，烘焙甜品类门店在2023年的全国首店占比达14.71%，远超除饮品外其他餐饮细分业态。
为什么有些精品面包会越来越贵？有业内人士以为，精巧烘焙与贵价面包的兴起背面是面包的高端化、精巧化、网红化。
现在越来越多的精巧烘焙店抢占商场，当贵价精品面包不再仅仅一种食物，而是演化成了一种交际钱银，出现在朋友圈、小红书、抖音……这时候30多块钱吃的就不再仅仅面包，而是一种心情价值与情感气氛。
一家精品烘焙店里放着刚出炉的面包
2元面包店：实惠与快捷的代名词
其实，面包价格上涨并不意味着10元以下的面包店不再存在，与精品面包店比较，开在贩子小街的2元面包店，则显得更为接地气。
历城区一家2元面包店
这些店肆一般坐落居民区或校园邻近，以实惠的价格和快捷的购买方法招引顾客。记者在济南市历城区的一个社区2元面包店看到，小店内摆满了各种款式各种口味的面包，有草莓乳酪、奶香原味、欧式全麦、黄金椰蓉等，价格在2元-5元左右。店员李先生表明，他们的面包尽管价格低，但质量并不差。
“咱们店便是薄利多销，主打经济实惠，周围居民和上班族都爱来买，一天能卖出好几千个面包。”李先生和记者说。
2元面包店东打经济实惠，大都面包价格在2元-5元
一位常常光临2元面包店的学生说：“我觉得这儿的面包挺好吃的，并且价格也很廉价。每天上学路上买一个当早餐很便利。”来店里购买面包的快递小哥也表明：“作业忙，没时间吃饭，这种廉价的面包能快速处理饥饿问题，性价比高。”
从商场趋势来看，精品面包店凭仗质量与品牌形象，逐步在中高端消费商场站稳脚跟，不断拓宽产品线和门店规划；而2元面包店则扎根社区与一般商圈，以亲民价格和安稳客源保持运营，部分品牌也在探究连锁化开展途径。
有专家指出，现在面包商场的这种分解现象，是消费晋级与分层一起效果的成果。不同价格区间的面包店满意了多样化的商场需求，未来，跟着顾客对健康、口味、价格等要素的持续重视，面包商场将在竞赛与立异中不断演化，平价与精品有望在各自赛道上持续前行，一起丰厚顾客的餐桌挑选。
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据极目新闻报导，燕郊一家赤色门头的连锁眼镜品牌店作业人员证明，他们也确曾接到城管上门口头告诉，赤色的招牌有必要替换色彩。
随后，经视直播记者联络上三河市城市管理归纳行政执法局问询此事是否事实，作业人员听到该状况后敏捷挂断电话。
经视直播记者拨打三河市市民热线和燕郊高新区城市管理热线，作业人员均表明，现已接到不少市民投诉，并把相关问题移交给有关部门核实查询。
（经视直播记者 章婧余 尹方方 徐睿报导 归纳极目新闻）
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